Red 2019 - Laly - Domaine du Somail

Domaine du Somail

Laly

Red 2019

Après 13 années de succès, la cuvée Tradition Rouge laisse place à la cuvée Laly. Nous avons voulu dédier et personnaliser cette cuvée à l'image notre fille ainée Laly : un vin joyeux, communicatif, un vin d'amis et de convivialité. Cultivés et vinifiés selon les principes de la biodynamie, les baies de Merlot impriment le caractère fruité et rond de cette nouvelle cuvée. Mourvèdre et Cabernets complètent la fluidité en bouche et la finale de manière subtile.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Cuvée	Laly
	Color	Red
	Vintage	2019
	Grape variety	Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourvèdre
	Alcohol	13.5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Wine making

Biodynamic viticulture. Traditional hand picking. Use of indigenous yeast, Cuves en ciment brut. Light filtering. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Garnet red colour, intense, deep purple highlights.

Nose

Aromatic, fruity, blackcurrant aromas, cherry aromas.

Palate

Betwitching, elegant tannin, soft tannin, round, good length.

Wine and food pairing

For the aperitif, Tapas, Grilled entrecote steak, Cheeses

Serving temperature

14° - 18°

Aging potential

From 2019 to 2022

Allergens

Sulphites, Sulphur dioxide